دسته: گوگل نیوز

یک جایگزین عالی برای گوشت | اگر گوشت مصرف نمیکنید این خوراکی ارزان را جایگزین کنید

در سال های گذشته گام های بزرگی در زمینه تولید گوشت های آزمایشگاهی برداشته شده است، اما قیمت آن همچنان مانعی برای استفاده گسترده تجاری است. اخیرا یک استارت ‌آپ بریتانیایی به نام Moolec کالایی را ایجاد کرده است که ادعا می ‌کند جایگزین کم‌هزینه ‌تری برای گوشت خواهد بود و به شکل گیاه سویای غنی از پروتئین تولید می شود.