طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی؛ غذای دلچسب و مقرون به صرفه مشته بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن به استان فارس تعلق دارد.