این پرنده گوشتش شش برابر میگو فسفر دارد | روزانه مصرف آن ۱۴ بیماری را دفع می کند
بوقلمون به دلیل وجود ویتامین A در این نوع گوشت نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد و به دلیل وجود نوعی مواد خاص به نام اسیدآمینه تریپتوفان در گوشت آن، به افرادی مبتلا به افسردگی، توصیه می‌شود.