مطالعات نشان داده‌اند که کورکومین می‌تواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده و حساسیت به انسولین را بهبود ببخشد که به نفع افراد مبتلا به دیابت است...این ترکیب به بهبود هضم غذا کمک کرده و از مشکلاتی مثل نفخ، سوءهاضمه و سندروم روده تحریک‌پذیر (IBS) جلوگیری می‌کند.
یکی از برجسته‌ترین ویژگی‌های زردچوبه، تأثیر شگفت‌انگیز آن در لاغری و چربی‌سوزی شکم و پهلو است. ترکیب فعال موجود در آن، یعنی کورکومین، سوخت‌وساز بدن را افزایش داده و با کاهش التهاب، به تجزیه چربی‌های انباشته در ناحیه شکم کمک می‌کند.
معجون‌هایی با انواع گیاهان مفید برای عفونت دندان وجود دارد و حساسیت به غذا‌های گرم و سرد و تب و حتی سر درد و یا تورم صورت و گونه‌ها از علائم عفونت شدید دندان‌ها هستند.
زردچوبه، این ادویه زرد و نارنجی که محبوبیت زیادی در آشپزی هندی، آسیای جنوب شرقی و خاورمیانه دارد، از قرن‌های کهن در سرزمین‌هایی مانند هند به‌عنوان نوعی گیاه دارویی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. در سال‌های اخیر هم محققان بارها تاکید کرده‌اند که زردچوبه می‌تواند از ترکیبات مناسب و مفید برای مبارزه با سرطان، افسردگی و... باشد.
دکتر ابراهیمی، کارشناس و درمانگر طب سنتی نسخه‌های ترکیبی با پایه زردچوبه را برای برطرف کردن مشکلات جسمی پیشنهاد می‌دهد. در این مطلب نسخه‌ای برای پیشگیری از کبد چرب و آلزایمر گفته شده که می‌تواند برای این بیماری‌ها مفید باشد.
بیایید در مورد این ادویه زرد منحصر به فرد بیشتر بدانیم!
کورکومین موجود در زردچوبه و پیپرین موجود در فلفل سیاه در کنار هم به جذب مواد مغذی شان کمک کرده و به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و مبارزه با بیماری ها باعث بهبود سلامت می‌شوند.
زردچوبه گیاهی فراموش شده است. گیاهی که همه فایده آن محدود به آشپزخانه به عنوان یک ادویه رنگ دهنده غذا شده و شاید هیچ کس نداند که دنیایی از خاصیت در این گیاه زرد رنگ نهفته است و در درمان ده‌ها بیماری کاربرد دارد.
برای کسب بهترین نتایج از خواص زردچوبه برای کبد، توصیه می‌شود روزانه ۲ گرم زردچوبه را با آب گرم مصرف کنید. افزون بر این، زمان بهینه برای مصرف زردچوبه، صبح ناشتا است چرا که در این زمان بدن به طور کامل از خواص این گیاه بهره‌برداری می‌کند.
کورکومین موجود در زردچوبه و پیپرین موجود در فلفل سیاه در کنار هم به جذب مواد مغذی شان کمک کرده و به دلیل خواص ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و مبارزه با بیماری ها باعث بهبود سلامت می‌شوند.