سماق یکی از بی‌نظیرترین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که خواص ضدالتهابی، ضدسرطانی و ضدپیری دارد و به همین دلیل به روند بهبود و حتی پیشگیری از سرطان سینه و التهاب مثانه و مفاصل کمک می‌کند.
سماق طبع سرد و خشک دارد و منبع غنی آنتی اکسیدان هاست.
سماق، نمادی از طبیعت غنی و فرهنگ غذایی ایران، بیش از آنکه صرفاً یک ادویه باشد، گنجینه‌ای از خواص شگفت‌انگیز است. استفاده از سماق در آشپزی ایران تنها بخش کوچکی از داستان این گیاه است؛ این گیاه خارق‌العاده، دنیایی از خواص و فواید سلامتی را در دل خود جای داده است.
در ادامه این مطلب در سایت سرگرمی روز تاثیر معجزه آسای مصرف سماق را در لاغری بررسی میکنیم!