از بین بردن بوی پیاز از دست: کار کردن با پیاز خیلی اذیت کننده است، نه فقط به این خاطر که اشک چشم را جاری می کند ، بلکه به این دلیل که از بین رفتن بوی آن دشوار است. خرد کردن پیاز در هر دستورالعملی ممکن است پخت و پز را به تعویق بیاندازد.
مطالعات جدید درباره ترکیبات پیاز نشان داده که می‌تواند مانع از تکثیر سلول‌های سرطانی شود و محققان توصیه کرده‌اند این ترکیبات بویژه برای زن‌ها مفید است، زیرا از بروز سرطان تخمدان در آن‌ها جلوگیری می‌کند.
کلسترول بالا تعداد قابل توجهی از افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد و مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات‌متحده (CDC) گزارش کرد تقریباً از هر پنج نفر آمریکایی، ۲ نفر دارای سطح کلسترول بالایی هستند که برابر یا بیشتر از ۲۰۰ میلی‌گرم در دسی لیتر است. این رقم تقریباً برابر با ۴۰ درصد از جمعیت آمریکاست.
پیاز خواص ضد کلسترولی دارد. این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی‌اکسیدانی و امگا ۳های موجود در آن است. در واقع پیاز به کمک امگا۳های خود به کاهش میزان تری گلیسیرید خون کمک می‌کند. تری گلیسیریدها چربی‌هایی هستند که بدن به عنوان انرژی از آن‌ها استفاده می‌کند.
در این مطلب شما را با روش های جلوگیری از اشک آلود شدن چشم ها هنگام خرد کردن پیاز آشنا می کنیم.
در طب سنتی، پیاز خام به دلیل طبع گرم و خشکش شناخته می‌شود و با توجه به رنگ و شکل، میزان گرمی و خشکی آن تغییر می‌کند. پیاز پخته گرمای کمتری دارد و برای تغذیه مناسب‌تر است. مصرف زیاد پیاز برای افراد گرم مزاج توصیه نمی‌شود و باید همراه با مصلحات مصرف گردد. پیاز فواید متعددی برای سلامتی دارد از جمله کاهش کلسترول، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز و حافظه و پیشگیری از بیماری‌های چشمی. در این مقاله به بررسی کامل طبع پیاز می پردازیم، با ما همراه باشید.
یک فوق تخصص کبد و گوارش گفت: تاثیر سیر و پیاز در زخم های گوارشی از جمله زخم معده و زخم اثنی عشر ذکر نشده؛ ولی تشدید کننده بیماری‌های IBS و رفلاکس هستند.
درمان بی اشتهایی، آترواسکلروز، اختلالات گوارشی، تب و سرماخوردگی، سرفه، التهاب نایژه ها، افزایش فشارخون، التهاب دهان و حلق.
مو‌های شما برای اینکه رشد کنند نیاز دارند پیوسته تغذیه شوند و موادمغذی لازم را دریافت کنند. آب پیاز دارای سولفور است که جلوی ریزش مو و تخریب آن را می‌گیرد
قطعا شنیده‌اید که پیاز می‌توانند از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری کنند. با این حال شاید برای‌تان جالب باشد که پیاز تاثیر فوق العاده ای بر سلامت چشم‌ها هم دارد. در این نوشتار به فواید پیاز بر سلامت چشم پرداخته ایم تا با خواندن این مطلب بهتر و بیشتر از این ماده مغذی استفاده کنید.