بهترین جایگزین گوشت و مرغ: یکی از دغدغه‌های اصلی افرادی که تصمیم به حذف گوشت از رژیم غذایی خود می‌گیرند، نحوه تامین پروتئین، آهن و دیگر مواد مغذی ضروری است که معمولا از طریق مصرف گوشت به بدن می‌رسند. این نگرانی می‌تواند برخی را از پیوستن به جمع گیاهخواران بازدارد.
شستن گوشت شامل شستن تکه‌های خرد شده یا کامل گوشت در زیر آب است تا بقایای پوست و چربی و خون از بین برود.
با این گرونی انواع گوشت، بهترین راه برای سالم موندن و دریافت پروتئین تو این شرایط، استفاده از پروتئین های گیاهی است. ویدیوی زیر را ببینید.
گوشت بز برای سلامتی و کارکرد بهتر سیستم ایمنی بدن نیز مفید است اما در مصرف آن نباید افراط کرد. یکی دیگر از بهترین فواید خوردن گوشت بز کمک به کنترل بهتر قند خون بدن است. همین مساله موجب می شود که مصرف این گوشت برای افراد مبتلا به دیابت هیچ خطری نداشته باشد و حتی به درمان بهتر آنها کمک کند.