مهمونت زیاد شد و برنج کم آوردی؟ نگران نباش با این ترفند مشکلتو حل کن و برنجتو زیاد کن
اگر حین آشپزی احساس کردید که برنج کم خواهد آمد از ترفند زیاد شدن برنج که در این مطلب گفته خواهد شد استفاده کنید.
خبرنگار
: یکتا محمدپور
اگر حین آشپزی احساس کردید که برنج کم خواهد آمد از ترفند زیاد شدن برنج که در این مطلب گفته خواهد شد استفاده کنید.
اگر می خواهید برنجی که قرار است پخت کنید دانه های قد کشیده سالم و در عین حال نرم و خوش خوراک داشته باشید به نکات زیر توجه کنید
- برنج را خیس کنیداگر می خواهید برنجی قد کشیده و دانه دانه داشته باشید و در عین حال برنج حجم خوبی داشته باشد و پس از پخت نرم باشد حتما برنج را خیس دهید
حداقل ۱ تا ۲ ساعت پیش از پخت برنج آن را در یک ظرف مناسب بریزید روی برنج آب آب بریزید تا زمانی که آب ۲ تا ۳ سانت بالاتر از سطح برنج بیاید
برای اینکه برنج طعم بگیرد و نشکند نیز به ازای هر پیمانه برنج یک قاشق چای خور نمک به آب اضافه کنید
با این روش ته بشقاب چینی کف قابلمه رو خط میندازه ، سرکار خانم اقتصاد دان
برنج که بدون ته دیگ مثل شربت بدون شکره!!
ته دیگ راعشقست