قورمه سبزی رو با این لوبیا بپزی بوش تا 100 تا کوچه میره | یک قورمه سبزی خوشمزه با این لوبیا
تا حالا خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس درست کردین؟! همراه سبک زندگی باشین تا طرز تهیه اون رو بهتون آموزش بدیم!
خبرنگار
: یکتا محمدپور
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس یکی از غذا های محبوب ما ایرانیان است و به علت داشتن آهن فراوان برای افراد کم خون بسیار مناسب است. خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس فواید زیادی برای بدن دارد از جمله یک عامل ضد التهاب است. در ادامه این بخش از سبک زندگی شما را با طرز تهیه خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس آشنا می کنیم!
مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس
- روغن کنجد : به میزان لازم
- پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
- پودر لیمو عمانی : به میزان لازم
- نمک، زردچوبه، فلفل،زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
- تره، جعفری، شنبلیله (اسفناج یا برگ چغندر) خرد شده : 750 گرم
- لوبیا عروس :سه چهارم پیمانه
- شنبلیله خشک : به میزان لازم
روش تهیه خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس
لوبیا را خیس کرده ، سپس آن را می پزیم؛ سبزی را با مقداری روغن کنجد تفت داده، سپس مقداری شنبلیله خشک به آن افزوده و مجدداً تفت میدهیم .پیاز را با کمی روغن کنجد و زردچوبه تفت می دهیم ، سپس سبزی تفت داده شده ، لوبیا ،نمک ، فلفل ، زنجبیل و ادویه را به آن افزوده و با مقدار آب مناسب با حرارت ملایم میپزیم تا غذا آماده شود .چند دقیقه قبل از صرف خورش مقداری پودر لیمو به آن اضافه می کنیم.
منبع: نیک صالحی
