اضافه کردن نمک به هندوانه پیشنهاد محققان برای روزها گرم و آفتابی
آیا اضافه کردن نمک به هندوانه می‌تواند هیدراتاسیون شما را افزایش دهد؟ کارشناسان نظر می‌دهند
آیا اضافه کردن نمک به هندوانه می‌تواند به شما در حفظ آب بدن کمک کند؟ متخصصان و مطالعات، فواید و بهترین راه‌های لذت بردن از این خوراکی تابستانی را توضیح می‌دهند.
سرگرمی روز نوشت : هندوانه میوه مورد علاقه بسیاری از افراد در ماه‌های گرم تابستان است. طعم آبدار و شیرین و محتوای بالای آب آن، آن را به میوه‌ای محبوب برای خنک و شاداب ماندن تبدیل کرده است. مردم دوست دارند هندوانه را با تغییرات خلاقانه‌ای مانند اضافه کردن نعناع، فشردن لیمو یا حتی پاشیدن مقداری نمک، دوباره خلق کنند. از بین همه این ترکیبات، اضافه کردن نمک فقط به خاطر طعم آن نیست. برخی معتقدند که می‌تواند مزایای بیشتری، به ویژه برای آبرسانی بدن، ارائه دهد. اما آیا اضافه کردن نمک به هندوانه واقعاً به شما کمک می‌کند تا هیدراته بمانید؟ بیایید ببینیم متخصصان چه می‌گویند.
به گزارش سرگرمی روز : هندوانه به خودی خود برای آبرسانی بدن عالی است. این میوه از حدود ۹۲٪ آب تشکیل شده است، که آن را به یک راه عالی برای کمک به بدن در جایگزینی مایعات از دست رفته از طریق عرق، به خصوص در تابستان، تبدیل می‌کند. به گفته آرچانا جین، متخصص تغذیه و رژیم غذایی، مدیر مرکز تغذیه و سلامت Angelcare-A در جایپور، "هندوانه به طور طبیعی آبرسان و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. وقتی کمی نمک به هندوانه اضافه می‌کنید، نه تنها طعم آن را بهبود می‌بخشید، بلکه به بدن خود کمک می‌کنید تا الکترولیت‌های از دست رفته از طریق عرق را نیز دوباره پر کند."
نمک حاوی سدیم است، یک ماده مهمالکترولیتاین به تعادل مایعات در بدن شما کمک می‌کند. وقتی زیاد عرق می‌کنید - بعد از ورزش یا قرار گرفتن در معرض آفتاب - هم آب و هم سدیم از دست می‌دهید. خوردن هندوانه نمکی می‌تواند به طور همزمان به جایگزینی هر دو کمک کند. به همین دلیل است که برخی از متخصصان توصیه می‌کنند هندوانه را بعد از ورزش یا در روزهای بسیار گرم با کمی نمک میل کنید.
طبق یکمطالعه، سرگرمی روز نوشت : ترکیب کربوهیدرات‌ها (از میوه) و نمک برای بازیابی الکترولیت‌ها و انرژی از دست رفته پس از تعریق ایده‌آل است. هندوانه همچنین حاوی پتاسیم و منیزیم است که الکترولیت‌های مهم دیگری برای بدن شما هستند. یک مطالعه در Appetite نشان داد که غذاهای سرشار از آب و الکترولیت می‌توانند به شما در هیدراته نگه داشتن بدن، به خصوص پس از فعالیت شدید یا قرار گرفتن در معرض گرما، بهتر از آب ساده کمک کنند.
اگرچه اضافه کردن کمی نمک می‌تواند به هیدراتاسیون کمک کند، اما مهم است که در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. نمک زیاد می‌تواند فشار خون شما را بالا ببرد و ممکن است برای افرادی که شرایط سلامتی خاصی دارند مناسب نباشد. آرچانا جین توصیه می‌کند: «کمی نمک کافی است. همیشه به بدن خود گوش دهید و از اضافه کردن بیش از حد نمک خودداری کنید، به خصوص اگر فشار خون بالا یا مشکلات کلیوی دارید.»
سایر فواید هندوانه
سرشار از ویتامین C: سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به بهبود زخم‌ها کمک می‌کند.
حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها: لیکوپن و سایر آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند و ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهند.
اسید آمینه ال-سیترولین: به بهبود جریان خون کمک می‌کند، از سلامت قلب پشتیبانی می‌کند و ممکن است درد عضلانی پس از ورزش را کاهش دهد.
کم کالری و کم چربی: یک گزینه میان وعده سالم برای مدیریت وزن است.
سرشار از فیبر: به هضم غذا کمک می‌کند و باعث می‌شود مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید.
منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی: فراهم می‌کندویتامین A، پتاسیم و منیزیم، که برای سلامت پوست، عملکرد عضلات و هیدراتاسیون مهم هستند.
سرگرمی روز : ممکن است از پوست محافظت کند: لیکوپن می‌تواند به محافظت از پوست شما در برابر آسیب آفتاب کمک کند.
پشتیبانی از ریکاوری عضلات: ال-سیترولین به کاهش درد عضلات و بهبود ریکاوری پس از تمرین کمک می‌کند.
مناسب برای همه سنین: هضم آسان و آبرسانی بالا، آن را برای کودکان، بزرگسالان و سالمندان عالی می‌کند.
چند منظوره در دستور پخت غذاها: می‌توان آن را به صورت تازه، در سالاد، اسموتی یا حتی به عنوان یک آبمیوه تازه میل کرد.
نتیجه‌گیری
اضافه کردن کمی نمک به هندوانه می‌تواند طعم آن را حتی بهتر کند و به بدن شما کمک کند تا آب مورد نیاز خود را دوباره به دست آورد، به خصوص پس از تعریق. این یک روش ساده و خوشمزه برای لذت بردن از تابستان و مراقبت از بدن است. فقط به یاد داشته باشید: اعتدال کلید اصلی است و اگر در مورد نمک نگرانی‌هایی دارید، همیشه با پزشک خود مشورت کنید.
