سبزی شماره ۱ دنیا که به شما در کاهش وزن کمک می‌کند
متخصصان تغذیه به کسانی که کمر باریک و شکم صاف می خواهند توصیه می کنند که بیشتر از این سبزی مصرف کنند.
مولف
: نگار چمنی
چربی احشایی، چربی عمیق شکمی است که می‌تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد .
خوردن سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها و فیبر می‌تواند به محافظت در برابر این چربی مضر کمک کند، . در حالی که بسیاری از سبزیجات می‌توانند به محافظت در برابر این چربی شکم کمک کنند، متخصصان تغذیه می‌گویند اسفناج بهترین گزینه است.
اسفناج سرشار از ترکیبات گیاهی قدرتمندی به نام کاروتنوئیدها، به ویژه لوتئین و زآگزانتین است. مولی سیندر، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد: «سبزیجات غنی از کاروتنوئید می‌توانند با افزایش اکسیداسیون چربی و کاهش التهاب، چربی احشایی را به طور بالقوه کاهش دهند.»
این مطالعه نشان داد افرادی که بالاترین غلظت سرمی کاروتنوئیدها، از جمله لوتئین و زآگزانتین را داشتند، چربی احشایی کمتری نسبت به افرادی که کمترین سطح را داشتند، داشتند .
دیانا خان ، متخصص تغذیه، گفت: «سبزیجات سرشار از کاروتنوئید، سرشار از فیبر و آب هستند که باعث ایجاد سیری، کاهش کالری دریافتی و بهبود سطح کلسترول می‌شوند که اغلب با چربی احشایی مرتبط است.»
مطالعات نشان می‌دهد که سطوح بالاتر کاروتنوئیدها ممکن است به کاهش چربی احشایی و کل بدن کمک کند. به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که وقتی سطح کاروتنوئید خون افزایش می‌یابد، سطح چربی بدن و دور کمر کاهش می‌یابد.
اگرچه علت دقیق آن ناشناخته است، اما کاروتنوئیدهای موجود در غذاهایی مانند اسفناج ممکن است از تجمع چربی، از جمله چربی احشایی، جلوگیری کنند.
انار آلیدینا، متخصص تغذیه، می‌گوید: «کاروتنوئیدها به تنهایی منجر به کاهش چربی نمی‌شوند، اما گنجاندن منظم سبزیجات غنی از کاروتنوئید در رژیم غذایی، همراه با پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم، به سوخت و ساز بدن کمک می‌کند که به مرور زمان چربی احشایی را کاهش می‌دهد.»
تحرک داشته باشید . هم تمرینات قدرتی و هم تمرینات هوازی برای کاهش چربی احشایی مفید هستند. آلیدینا خاطرنشان کرد: «حتی یک پیاده‌روی کوتاه روزانه بعد از غذا، چربی شکم را کاهش می‌دهد.» نکته کلیدی، مداومت در انجام این کار برای جلوگیری از تحلیل رفتن عضلات در طول زمان است.
پروتئین کافی مصرف کنید. آلیدینا توضیح داد: «پروتئین به حفظ توده عضلانی کمک می‌کند، از متابولیسم پشتیبانی می‌کند و باعث می‌شود احساس سیری کنید.»
استرس را مدیریت کنید . زندگی در یک محیط پراسترس و بدون ابزاری برای مدیریت آن می‌تواند به سلامت شما آسیب برساند و به چربی احشایی اضافی کمک کند. این به این دلیل است که استرس سطح کورتیزول را افزایش می‌دهد، هورمونی که باعث ذخیره چربی در اطراف شکم می‌شود.
اسفناج یکی از سالم‌ترین سبزیجات برگ‌دار است. اکثر مردم اسفناج را برای سلامتی خود پرورش می‌دهند یا می‌خرند. با این حال، این برگ منبع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز همه است.
اسفناج یکی از مفیدترین سبزیجات برگ‌دار است که با این حال هنوز نتوانسته قلب اوکراینی‌ها را تسخیر کند. اسفناج عمدتاً توسط کسانی که به سبک زندگی سالم پایبند هستند، کشت یا خریداری می‌شود. با این حال، این برگ منبع ویتامین‌ها و عناصر کمیابی است که همه به آن نیاز دارند.
