ساده‌ترین دسر تابستانی: فقط با ۳ ماده اولیه و در ۱۰ دقیقه
ساده‌ترین دسر تابستانی، کرم پرتقالی است که فقط از ۳ ماده اولیه درست می‌شود. در عرض چند دقیقه آماده می‌شود، ظاهری چشمگیر دارد و طعمی شبیه دسرهای رستورانی دارد.
مولف
: نگار چمنی
اگر می‌خواهید خودتان را با چیزی سبک، با طراوت و میوه‌ای پذیرایی کنید - اما بدون دردسر پخت و پز - این دستور غذا قطعاً برای شما مناسب است.
شیرینی‌پز محبوب، لورا یک دسر تابستانی فوق‌العاده ساده اما دیدنی را به اشتراک گذاشت که درست در نصف پرتقال تهیه می‌شود!
مواد لازم
۲۵۰ میلی‌لیتر خامه غلیظ (یا خامه گیاهی)
۹۰ گرم پودر قند یا شکر دانه ریز
آب و پوست یک پرتقال + ۲ پرتقال برای سرو
طرز تهیه:
پرتقال‌ها را آماده کنید: دو پرتقال را از وسط نصف کنید، پالپ آنها را با دقت جدا کنید تا فقط یک "فنجان" پوست پرتقال باقی بماند. این شکل طبیعی دسر شما خواهد بود.
طرز تهیه کاستارد: خامه، شکر و پوست پرتقال را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم مخلوط کنید. مرتب هم بزنید تا شکر حل شود و مخلوط کمی غلیظ شود.
آب پرتقال را اضافه کنید: از روی حرارت بردارید، آب پرتقال تازه گرفته شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس مخلوط را از صافی رد کنید تا پوست پرتقال گرفته شود.
داخل پرتقال‌ها بریزید: کرم را با دقت داخل نصف پرتقال‌ها بریزید. بگذارید خنک شود، سپس حداقل ۶ تا ۸ ساعت یا بهتر است یک شب در یخچال قرار دهید.
پس از خنک شدن، یک کرم ابریشمی، کمی مرکباتی با کمی ترشی خواهید داشت - یک کشف واقعی برای یک روز گرم. و می‌توانید آن را مستقیماً در فنجان‌های نارنجی سرو کنید - زیبا و راحت!
ایده‌های سرو:
با برگ نعناع یا پوست نعنا تزئین کنید.
با شکلات خرد شده بپاشید
اگر می‌خواهید یک گزینه شکلاتی داشته باشید، موس شکلات پرتقالی را امتحان کنید : ۱۰۰ گرم شکلات تلخ را آب کنید، کمی پوست پرتقال و ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال اضافه کنید، سپس سفیده ۲ عدد تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید – و در یخچال قرار دهید.
