با این ترفند دیگه سیب زمینی ها جوانه نمی زنند!
برای جلوگیری از جوانه زدن سیب‌زمینی‌ها و تازه نگه داشتن آن‌ها برای مدت طولانی، چند روش ساده و کاربردی وجود دارد:
مولف
: آیلار رحمانی۱. نگهداری در مکان تاریک و خنک
سیب‌زمینی‌ها را در جای خنک (حدود ۴–۱۰ درجه سانتی‌گراد) و تاریک قرار دهید.
نور باعث سبز شدن و تحریک جوانه زدن می‌شود.
اجتناب از یخچال: دمای یخچال خیلی پایین است و باعث شیرین شدن سیب‌زمینی می‌شود.
۲. تهویه مناسب
سیب‌زمینی‌ها نیاز به هوا دارند.
آن‌ها را در کیسه‌های کاغذی، سبد یا جعبه با سوراخ‌های تهویه نگهداری کنید، نه پلاستیک بسته که رطوبت جمع می‌شود.
۳. دور نگه داشتن از میوه‌ها و سبزیجات دیگر
سیب‌زمینی در مجاورت سیب، موز یا گوجه‌فرنگی که اتیلن تولید می‌کنند، سریع‌تر جوانه می‌زند.
بنابراین، آن‌ها را جدا نگه دارید.
۴. استفاده از روش‌های سنتی
گذاشتن یک سیب در کنار سیب‌زمینی‌ها می‌تواند به تعویق انداختن جوانه زدن کمک کند (البته کمی متفاوت از مجاورت طولانی با میوه‌ها).
پیاز خشک هم گاهی به کاهش جوانه‌زدن کمک می‌کند.
۵. بررسی و حذف سیب‌زمینی‌های خراب
هر چند روز یکبار، سیب‌زمینی‌ها را چک کنید و هرکدام که نرم یا جوانه زده‌اند، جدا کنید تا بقیه سالم بمانند.
