یه عمر اشتباهی توت فرنگی شستیم؛ روش درست شستشو توت فرنگی
توتفرنگی یکی از خوشمزهترین میوههای فصل است، اما بهدلیل بافت نرم و سطح دانهدار، خیلی زود آلودگی، گردوغبار و حتی باقیمانده سموم را به خود جذب میکند. از طرفی اگر توتفرنگی را اشتباه بشویید، خیلی سریع له میشود یا کپک میزند.
مولف
: نگار چمنی
به گزارش سرگرمی روز،به همین دلیل، دانستن روش صحیح شستوشوی توتفرنگی اهمیت زیادی دارد؛ مخصوصاً اگر میخواهید میوهها مدت بیشتری تازه بمانند.
چرا نباید توتفرنگی را بلافاصله بعد از خرید بشوییم؟
یکی از اشتباهات رایج این است که همه توتفرنگیها را بلافاصله بعد از خرید میشویند و داخل یخچال میگذارند. رطوبت اضافی باعث میشود میوه خیلی زود نرم و خراب شود.
بهتر است:
فقط مقدار مصرف روزانه را بشویید
یا بعد از شستوشو، کاملاً خشک کنید
بهترین روش شستوشوی توتفرنگی
۱. توتفرنگیهای خراب را جدا کنید
ابتدا میوههای لهشده یا کپکزده را جدا کنید تا بقیه میوهها خراب نشوند.
۲. برگ سبز را جدا نکنید
قبل از شستوشو، برگ و قسمت سبز بالای توتفرنگی را جدا نکنید.
این کار باعث میشود آب وارد بافت میوه شود و طعم آن تغییر کند.
۳. شستوشو با آب سرد
توتفرنگیها را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بهآرامی بشویید.
از فشار زیاد آب خودداری کنید چون بافت میوه حساس است.
ترفند سرکه؛ روشی محبوب برای ضدعفونی
برای تمیز شدن بهتر و کاهش آلودگیها میتوانید از محلول آب و سرکه استفاده کنید.
روش استفاده:
۳ لیوان آب
۱ لیوان سرکه سفید
توتفرنگیها را حدود ۵ دقیقه داخل این محلول قرار دهید، سپس با آب سرد آبکشی کنید.
این روش به کاهش باکتریها و کپکهای سطحی کمک میکند.
خشک کردن؛ مهمترین مرحله
بعد از شستوشو:
توتفرنگیها را روی دستمال یا پارچه تمیز بچینید
اجازه دهید کاملاً خشک شوند
رطوبت باقیمانده، مهمترین دلیل کپک زدن سریع توتفرنگی است.
بهترین روش نگهداری بعد از شستوشو
بعد از خشک شدن کامل:
توتفرنگیها را داخل ظرف دربدار قرار دهید
کف ظرف دستمال کاغذی بگذارید تا رطوبت را جذب کند
ظرف را داخل یخچال نگهداری کنید
با این روش، توتفرنگی مدت بیشتری تازه و خوشطعم میماند.
اشتباهات رایج هنگام شستن توتفرنگی
جدا کردن برگ قبل از شستوشو
خیس نگه داشتن میوه
استفاده از آب داغ
نگهداری میوه مرطوب در ظرف بسته
شستن همه توتفرنگیها برای چند روز آینده
سخن آخر
شستن صحیح توتفرنگی فقط برای تمیزی نیست؛ بلکه روی ماندگاری، طعم و کیفیت میوه هم تأثیر مستقیم دارد. استفاده از آب سرد، محلول سرکه و خشک کردن کامل، سادهترین ترفندهایی هستند که کمک میکنند توتفرنگیها دیرتر خراب شوند و تازهتر بمانند.
این مطلب اختصاصی برای سایت سرگرمی روز است و هر گونه کپیبرداری توسط دیگر سایتها اکیدا ممنوع میباشد و پیگرد قانونی دارد.
