برنج کرمزده را دور نریزید! با این ترفند ۳ دقیقهای مثل روز اول نو میشود»
برنج یکی از اصلی ترین مواد غذایی در سفره ایرانیان است. اما گاهی اوقات برنج دچار آفت می شود و کرم های ریزی در آن دیده می شود. در این مقاله، روش های سریع برای پاک کردن برنج کرم افتاده و راهکارهای مؤثر برای جلوگیری از کرم زدگی را آموزش می دهیم.
مولف
: نگار چمنی
اگر برنج شما کرم زده است، نگران نباشید. با این روش ساده می توانید آن را تمیز کنید.
شدت آفتاب زیاد است، برنج ها را در سایه پهن کنید. برنج ها را به مدت یک الی دو ساعت پهن کنید. سپس روی برنج ها نمک بپاشید. نمک حشرات را می کشد و آنها را فراری می دهد.
بعد از گذشت ۲ ساعت، برنج ها را الک کنید. با این کار، نمک و حشرات باقی مانده ریخته می شود. بعد از الک کردن، می توانید از برگ بو، فلفل قرمز، سیر یا نمک استفاده کنید.
روش فریز کردن برنج برای از بین بردن کرم
یکی دیگر از راه های حل مشکل برنج کرم افتاده، فریز کردن است. اگر در فریزر خود فضای کافی دارید، برنج ها را به مدت ۴ روز فریز کنید. این کار تمام لاروها و تخم های داخل برنج را از بین می برد و از هجوم بیشتر جلوگیری می کند.
کرم های سفید موجود در برنج چیست؟
کرم های سفیدی که در برنج خود می بینید، احتمالاً لاروهای پروانه هندی هستند. این آفت، یک آفت رایج خانگی است که در درجه اول از اقلام غذایی ذخیره شده تغذیه می کند.
برای جلوگیری از کرم افتادن برنج، راهکارهای زیر را به کار بگیرید.
استفاده از برگ چریش
برای دور نگه داشتن آفات از برنج، چند برگ چریش خشک را در پارچه ای موسلین یا پنبه ای ببندید. آنها را در ظرف بین برنج نگه دارید. همچنین می توانید از پودر برگ خشک چریش استفاده کنید یا مستقیماً برگ های چریش را در برنج و دانه ها مخلوط کنید.
استفاده از فلفل قرمز خشک
هنگام نگهداری برنج، چند عدد فلفل قرمز خشک شده را در ظرف برنج اضافه کنید. بوی تند فلفل قرمز، آفات را دور نگه می دارد.
استفاده از برگ بو
برای جلوگیری از کرم زدن برنج، برگ بو و فلفل را در ظرف برنج بریزید. آنها را با دانه های برنج مخلوط کنید و مقداری نیز در بالای ظرف قرار دهید تا کرم ها دور شوند.
نگهداری برنج در مکان مناسب
نگهداری برنج در محل مناسب یا ظرف مناسب بسیار مهم است. بهترین محل نگهداری برنج، مکان خشک، تاریک و خنک است. برنج را در جاهای مرطوب نگهداری نکنید.
قرار دادن کیسه های برنج در انباری کار درستی نیست، زیرا انباری مکانی مرطوب است. برنج را در خانه، مثلاً در کمد دیواری نگهداری کنید.
سعی کنید کیسه های برنج بیشتر از ۱۰ کیلو نباشد، زیرا رطوبت در برنج باعث ایجاد حشره می شود.
از کیسه های پلاستیکی برای نگهداری برنج استفاده نکنید. کیسه های برنج را مستقیماً روی زمین قرار ندهید. سعی کنید آنها را روی یک سبد با فاصله از زمین بگذارید تا هوا از زیر در جریان باشد.
نکته مهم درباره استفاده از سیر
اگر تمایل دارید در برنج از سیر استفاده کنید، حتماً سیر را با پوست استفاده کنید.
سخن پایانی
برنج کرم افتاده را می توان با روش های ساده ای مانند پهن کردن در سایه، نمک پاشیدن، الک کردن و فریز کردن، نجات داد. برای جلوگیری از کرم زدگی برنج در آینده، از برگ چریش، فلفل قرمز خشک، برگ بو استفاده کنید و برنج را در جای خشک، تاریک و خنک نگهداری کنید. با رعایت این نکات ساده، برنج، حبوبات، دانه ها و عدس را برای مدت طولانی بدون هیچ گونه حشره و کرم تازه نگه دارید.
