ترفند نگهداری بهتر نان در خانه بدون کپک زدن سریع
نان به عنوان یکی از اصلی ترین ماده غذایی در سفره هر ایرانی نقش بسیار مهمی در تغذیه ما دارد.
متاسفانه نان به سرعت کپک زده و فاسد می شود بنابراین نگهداری نان سخت و مشکل ساز می شود. ما در این مقاله به بررسی راه های جلوگیری از کپک زدن نان می پردازیم.
نکاتی برای نگهداری نان بدون کپک
برای نگداری نان باید نکاتی را رعایت نمایید تا از کپک زدن نان جلوگیری کنید. رعایت این نکات علاوه بر جلوگیری از کپک زدن نان به شما در نگهداری و و مصرف نان کمک می کند.
۱. نگهداری در دمای مناسب
یکی از شرایطی که برای نگهداری نان باید مهیا باشد ، استفاده از دمای مناسب در نگهداری است. نان ها را باید در دمای زیر صفر درجه مثل محیط فریزر نگهداری نمایید و از قرار دادن نان در یخچال و نگهداری برای طولانی مدت خودداری کنید.
شرایط یخچال که دمای بالای صفر دارد و امکان انجماد وجود ندارد برای نگهداری نان مناسب نیست.
۲. استفاده از ظروف مناسب
از نگهداری نان در کیسه های پلاستیکی خودداری کنید چرا که این کیسه ها رطوبت را در اطراف نان محبوس کرده و باعث کپک زدن نان می شوند.
بهترین راه برای نگهداری نان ، استفاده از کیسه های نخی و پارچه ای می باشد. این کیسه ها و دستمال های نخی باعث جلوگیری از تماس مستقیم نان با هوا می شوند اما با منافذی که دارند هوا را در خود جریان می دهند و از کپک زدگی جلوگیری می نمایند.
۳. استفاده از سیبزمینی
قرار دادن یک تکه سیب زمینی در کنار نان، رطوبت اضافی را جذب میکند و به حفظ طراوت نان کمک میکند.
سیبزمینی را هر چند روز یکبار تعویض کنید تا از فاسد شدن آن جلوگیری شود.
۴. انجماد نان
برای نگهداری طولانی مدت از نان باید آن را فریز کرد. برای فریز کردن نان را برش دهید و در کیسه های نان قرار دهید. کیسه های نان بهترین روش برای فریز کردن نان هستند.
بهترین راه برای جلوگیری از کپکزدن نان
مشکل فریز کردن نان و نگهداری طولانی مدت و جلوگیری از کپک زدگی آن یکی از دغدغه های مهم برای خانم های خانه دار است.
یکی از بهترین راه های جلوگیری از کپک زدن نان استفاده از کیسه های نان با کیفیت یزدی می باشد. با استفاده از این کیسه ها می توان از طراوت و تازگی نان حفاظت کرد و از هر گونه فاسد شدگی جلوگیری کرد.
کیسه های نان یزدی از جنس نخ خالص بوده و باعث جریان هوا می شود که می تواند نان را برای طولانی مدت سالم نگه دارد. این کیسه ها در سه لایه دوخته شده اند که شامل دولایه پارچه نخی و یک لایه نایلونی می باشد.
