رفتن به محتوا

دسته: اخبار روز

طرز تهیه ته چین مرغ و انار ؛ غذای شب یلدا

طرز تهیه ته چین مرغ و انار ؛ غذای شب یلدا

«ته چین مرغ و انار» یکی از جذاب‌ترین انواع ته چین و از بهترین گزینه‌های مناسب غذای شب یلداست که ریشه آن به آشپزی درباری و مجلسی ایران برمی‌گردد.

طرز تهیه آش انار شیرازی مخصوص شب یلدا

طرز تهیه آش انار شیرازی مخصوص شب یلدا

آش انار شیرازی یکی از آش‌های سنتی و محبوبی است که در فصل پاییز و زمستان طبخ می‌شود. در این آش از گوشت‌های قلقلی شده استفاده می‌شود که جذابیت ظاهری و طعم آش را دو چندان می‌کند.

خورشت «به» با ماهیچه ؛ غذای مجلسی شب یلدا

خورشت «به» با ماهیچه ؛ غذای مجلسی شب یلدا

خورشت «به» یکی از اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا هم‌خوانی دارد. تصمیم داریم در روز بیشت و ششم تا یلدا این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.