رفتن به محتوا

برچسب: برنج

این خبر برای کسانیست که زیاد برنج می خورند

این خبر برای کسانیست که زیاد برنج می خورند

ویتامین‌هایی که به طور طبیعی در برنج وجود دارند شامل ویتامین E، ویتامین B6، نیاسین، اسید پانتوتنیک، ریبوفلاوین، تیامین (ویتامین B1) و فولات است. این ویتامین‌ها در سبوس یافت می‌شوند، بنابراین وقتی برنج فرآوری می‌شود این سبوس حذف می‌شود و آنچه باقی می‌ماند برنج سفید غنی از نشاسته و فقیر از نظر مواد مغذی است.

این ماده دور ریختنی حاوی فیبر باعث کاهش سرطان روده بزرگ است

این ماده دور ریختنی حاوی فیبر باعث کاهش سرطان روده بزرگ است

سبوس برنج ضد سرطان و مفید برای کبد. از اثرات شناخته شده فیبر، کاهش سرطان‌های گوارش و خصوصاً کولون است. مطالعات بیانگر رابطه مستقیم رژیم غذایی حاوی فیبر و کاهش سرطان روده بزرگ است. مطالعات و آزمایشگاهی نشان داده است که، فیبر به دلیل کاهش زمان تماس مواد سرطان زا با سطح داخلی روده و ارتقا فلور میکروبی روده از سرطان کولون جلوگیری می‌کند..