رفتن به محتوا

برچسب: روغن زیتون

مصرف این روغن سکته قلبی را فراری می دهد

مصرف این روغن سکته قلبی را فراری می دهد

روغن زیتون سرشار از چربی‌های تک‌غیراشباع و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که به بهبود سلامت قلب کمک می‌کنند. این ترکیبات باعث کاهش التهاب، کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) می‌شوند که در نهایت به محافظت از عروق قلبی کمک می‌کنند.

یه عمر اشتباهی از روغن زیتون استفاده می کردیم | روغن زیتون برای سرخ کردن مناسبه؟

یه عمر اشتباهی از روغن زیتون استفاده می کردیم | روغن زیتون برای سرخ کردن مناسبه؟

کارشناسان مرکز مشاوره مصرف کنندگان در ایالت بایرن آلمان گزارش دادند که هر روغنی دارای نقطه ای است که به آن نقطه دود می گویند و هر چه این نقطه بالاتر باشد، روغن مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارد و بنابراین برای استفاده و سرخ کردن مناسب است.

با این ترفندها دیگه سرت کلاه نمیره | ترفند تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی

با این ترفندها دیگه سرت کلاه نمیره | ترفند تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی

یکی از رایج ‌ترین روش‌هایی که روغن زیتون را به صورت تقلبی در سراسر جهان می‌فروشند، مخلوط کردن آن با روغن‌های دیگر است. در حالی که ممکن است فکر کنید روغن زیتون اصل و خوبی را دریافت کرده ‌اید، در حقیقت باید بگوییم روغن زیتون تقلبی را خریداری کرده‌ اید. تولیدکنندگان ممکن است روغن زیتون را با روغن‌های ارزان و کیفیت پایین مانند روغن نباتی یا روغن سویا مخلوط کنند تا هزینه‌ها را کاهش دهند که این امر تشخیص روغن زیتون اصل از تقلبی را دشوار می‌سازد.

لب به این خوراکی در صبحانه نزنید | مناسب‌ترین جایگزین‌ها برای کره

لب به این خوراکی در صبحانه نزنید | مناسب‌ترین جایگزین‌ها برای کره

افزودن یک مکعب کوچک کره می‌تواند طعم و بافت هر نوع خوراکی لذیذی را به سرعت تقویت کند، از تشدید طعم هر نوع پای و پاستا گرفته تا غلیظ کردن دسرها؛ کره به هر غذایی روح اضافه می‌کند. اما چیزی که کره را در اکثر برنامه های رژیم غذایی بد جلوه می‌دهد، کالری و چربی بالای آن است.