دیگه کاچی رو چرب و چیل درست نکن | آموزش درست کاچی مقوی بدون روغن + ویدیو

کاچی یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که معمولاً با آرد، شیر، شکر و روغن تهیه می‌شود. اما اگر به دنبال یک کاچی رژیمی و بدون روغن هستید، می‌توانید از این دستور تهیه استفاده کنید.

مواد لازم:

•     آرد قنادی یا آرد گندم: 6 قاشق غذاخوری
•     پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری
•     کنجد سفید: 2 قاشق غذاخورینکات:
•     برای اینکه کاچی شما غلیظ‌تر شود، می‌توانید از آرد بیشتری استفاده کنید.
•     اگر کاچی شما خیلی سفت شد، می‌توانید به آن کمی آب اضافه کنید.
•     برای اینکه کاچی شما خوش‌طعم‌تر شود، می‌توانید به آن مقداری خلال بادام یا پسته اضافه کنید.
•     نبات: 1 کیلوگرم
•     زعفران: به میزان لازم

طرز تهیه:

•     نبات را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا آب شود، سپس به آن گلاب اضافه کنید.
•     روی آن زعفران بپاشید.
•     آرد، پودر نارگیل، کنجد و نشانسته ذرت را مخلوط کنید و تفت بدهید.
•     شهد نبات را کم کم به آرد اضافه کنید.
•     کاچی را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود.
• منبع ویدئو: ثنا بانو