ترند فوری و ساده برای از بین بردن بوی زهم مرغ

در این بخش راه‌های از بین بردن بوی زهم مرغ را برایتان شرح خواهیم داد تا در نهایت غذایی با طعم و بویی بی‌نظیر داشته باشید.

1- استفاده از هویج

یک از آسان‌ترین راه‌های از بین بردن بوی زهم مرغ، استفاده از هویج است که در این روش کافی است که مرغ را با آب کم و مقدار کمی هویج در آن بپزیم و با انجام این کار متوجه می‌شویم که بوی نامطبوع مرغ از بین می‌رود.

2- استفاده از نمک

نمک نیز همانند هویج راه بسیار ساده‌ای برای از بین بردن بوی بد مرغ است. برای استفاده از این روش کافی است 24 ساعت قبل از طبخ مرغ، روی آن کمی نمک پاشیده و درون آبکش قرار داده و درون یخچال بگذاریم تا استراحت کند. پس از چند ساعت متوجه می‌شوید که نمک باعث شد تا آب اضافی مرغ از آن خارج شود و همین امر باعث از بین رفتن بوی بد مرغ می‌شود.

نکته: دقت کنید که حتما قبل از پختن مرغ آن را خوب بشویید تا شوری نمک از بین برود سپس مرغ را با کمی کره تفت دهید تا مزه‌دار شود.

3- استفاده از سیر

این روش نیز برای از بین بردن بوی زهم مرغ بسیار کاربردی است. بدین صورت که هنگام خواباندن مرغ، کمی سیر در میان آن رنده می‌کنیم.پ

نکته: البته که استفاده از این روش برای درست کردن هر غذایی مناسب نیست.

4- استفاده از زنجبیل

استفاده از زنجبیل می‌تواند یکی از بهترین روش‌ها برای زمانی باشد که بخواهیم مرغ را سرخ کنیم. زنجبیل علاوه بر طعم بی‌نظیری که دارد خواص زیادی نیز دارد پس استفاده از آن در غذا هم طعم آن را بهتر کرده و هم غذا را مقوی‌تر می‌کند.

5- استفاده از سبزیجات معطر کباب

اگر در تهیه غذا لازم بود که مرغ را کباب کنیم یکی از بهترین راه‌ها برای این‌که بوی نا‌مطبوع مرغ، غذا را خراب نکند استفاده از سبزیجات معطری است که در کباب استفاده می‌شوند.

6- استفاده از ترکیب پیاز، زعفران و آبلیمو

یکی دیگر از راه‌های مؤثری که با استفاده از آن می‌توان بوی زهم مرغ را از بین برد، استفاده از ترکیب پیاز، زعفران و آبلیمو است. کافی است بعد از اینکه مرغ را به تکه‌های دلخواه قسمت کردیم ترکیب پیاز رنده شده به همراه کمی نمک و زعفران و آبلیمو را به صورت لایه لایه در بین تکه‌های مرغ ریخته و روی آن‌ها کمی روغن بریزیم و اجازه داده تا به آرامی بپزد.

نکته: در این روش بهتر است که مرغ را روی حرارت بسیار کم بپزیم.

7- استفاده از رزماری

رزماری گیاهی است که خاصیت‌های بسیاری دارد و همچنین عطر بی‌نظیری به غذا می‌دهد پس می‌توان گفت استفاده از آن برای از بین بردن بوی زهم مرغ بسیار مؤثر است. اگر شما هم دوست دارید که در زمان پخت بوی بد مرغ را از بین ببرید کافی است یک شاخه رزماری را داخل آب مرغِ در حال پخت بیندازید.