اگر میخواهید کبدتان مثل ساعت کار کند از برگ این سبزی پرخاصیت غافل نشوید
مطالعات طب سنتی ایرانی نشان می‌دهد که بخور گرفتن با برگ کرفس می‌تواند به پاک‌سازی کبد، کاهش التهابات مزمن و بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند.
مولف
: نگار چمنی
پژوهشگران طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان اخیراً به بررسی خواص بخور برگ کرفس پرداخته‌اند. طبق یافته‌های این مطالعه، بخور دادن با بخار حاصل از برگ تازه کرفس باعث بهبود گردش خون در ناحیه کبد و کاهش التهاب‌های داخلی می‌شود.
بهداشت نیوز نوشت : دکتر سمیه ناصری، متخصص طب سنتی و عضو تیم تحقیق، در گفت‌وگو با بهداشت نیوز بیان کرد:
«در منابع طب سنتی، برگ کرفس با طبع سرد و خشک به عنوان گیاهی پاک‌کننده کبد و ضد التهابات شناخته شده است. بخور گرفتن با برگ کرفس می‌تواند به باز شدن مجاری صفراوی و سم‌زدایی کمک کند.»
در این پژوهش که بر روی ۵۰ داوطلب با مشکلات خفیف کبد چرب انجام شد، شرکت‌کنندگان به مدت دو هفته، روزانه ۲۰ دقیقه بخور برگ کرفس گرفتند که نتایج حاکی از کاهش محسوس علائم مانند سنگینی و التهاب شکم بود.
متخصصان توصیه می‌کنند بخور را در محیطی آرام و با استفاده از برگ‌های تازه و تمیز کرفس انجام دهند و پس از بخور، از نوشیدن آب ولرم برای تقویت عملکرد کبد استفاده شود.
