میوه‌ای که اتحادیه اروپا راز سلامت روده را در آن پیدا کرد! | راز هضم راحت در سفره شما پنهان است
اتحادیه اروپا برای نخستین بار به یک میوه تازه گواهینامه رسمی سلامت گوارش داد. کیوی سبز حالا تأییدیه علمی گرفته که به بهبود عملکرد روده و سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
مولف
: نگار چمنی
گاهی راز سلامتی در ساده‌ترین خوراکی‌ها پنهان است. تازه‌ترین گزارش اتحادیه اروپا نشان می‌دهد که کیوی سبز موفق به دریافت گواهینامه رسمی برای بهبود سلامت دستگاه گوارش شده است. این اتفاق در حالی رخ می‌دهد که دریافت چنین تأییدیه‌ای در اروپا فرآیندی سخت‌گیرانه و طولانی دارد و کمتر از یک‌هشتم درخواست‌ها موفق به عبور از فیلتر علمی سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا می‌شوند.
کمیسیون اروپا اعلام کرده است:«مصرف کیوی سبز با افزایش دفعات دفع، به عملکرد طبیعی روده کمک می‌کند.»
این یعنی کیوی سبز نه‌تنها یک میوه خوشمزه است، بلکه می‌تواند در بهبود هضم و حرکت طبیعی روده نقش مؤثری ایفا کند. این نخستین بار است که یک میوه تازه موفق به کسب گواهینامه سلامت اتحادیه اروپا شده است.
سختگیری‌های اتحادیه اروپا در تأیید فواید غذایی
اتحادیه اروپا به تولیدکنندگان اجازه نمی‌دهد بدون مجوز، ادعاهای مرتبط با سلامت محصولات غذایی مطرح کنند. این وظیفه بر عهده سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) است.
طی پنج سال گذشته تنها سه ادعا در زمینه سلامت مواد غذایی تأیید شده‌اند.
کمتر از یک‌هشتم درخواست‌ها از سد بررسی علمی گذشته‌اند.
بنابراین دریافت گواهینامه برای کیوی سبز یک دستاورد بزرگ محسوب می‌شود.
چرا کیوی سبز متفاوت است؟
تحقیقات علمی نشان داده‌اند که کیوی سبز ترکیبات منحصر‌به‌فردی دارد:
فیبر بالا: برای پیشگیری از یبوست و بهبود حرکت روده.
آنزیم آکتینیدین: کمک به هضم پروتئین‌ها.
ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها: تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب.
به همین دلیل، این میوه توانسته توجه محققان اروپایی را جلب کند و نخستین گواهینامه رسمی سلامت گوارش را دریافت نماید.
این خبر فقط یک موضوع علمی نیست؛ بلکه ابعاد اقتصادی هم دارد.
تولیدکنندگان کیوی در نیوزیلند، ایتالیا و ایران می‌توانند صادرات خود را تقویت کنند.
مصرف این میوه در جوامع مختلف افزایش خواهد یافت.
الگویی برای سایر محصولات کشاورزی ایجاد می‌شود تا با تحقیقات علمی، مجوزهای مشابه دریافت کنند.
کیوی و سلامت روان
جالب است بدانید که تحقیقات نشان می‌دهند عملکرد بهتر روده‌ها با سلامت روان نیز ارتباط مستقیم دارد. مصرف کیوی می‌تواند از طریق بهبود گوارش و تعادل هورمونی، بر کاهش استرس و بهبود خلق‌وخو تأثیر مثبت داشته باشد.
واکنش‌ها به خبر گواهینامه سلامت
کارشناسان تغذیه این اتفاق را «نقطه عطف» در تاریخ مواد غذایی دانسته‌اند. رسانه‌های اروپایی نیز تیتر زده‌اند:
«کیوی، اولین میوه‌ای که اتحادیه اروپا فواید سلامت آن را تأیید کرد.»
این خبر می‌تواند مسیر تازه‌ای برای سایر میوه‌ها و سبزیجات باز کند.
اتحادیه اروپا به کیوی سبز گواهینامه رسمی سلامت دستگاه گوارش داد؛ دستاوردی که می‌تواند هم نگاه مردم به تغذیه را تغییر دهد و هم بازار میوه را دگرگون کند. پیام روشن این خبر برای همه ما این است: سلامت در ساده‌ترین خوراکی‌هاست، کافی است درست انتخاب کنیم.
