این غذاهای سفید برای دیابت و فشار خون مثل سم میمونه
یک مطالعه هشدار داد که برخی از غذاها، به ویژه آنهایی که حاوی سطوح بالای نشاسته تصفیه شده و فاقد فیبر و مواد مغذی هستند، ممکن است سطح قند خون را افزایش داده و باعث فشار خون بالا شوند که بر سلامت کلی تأثیر منفی می گذارد.
مولف
: نگار چمنی
انتخاب های غذایی نقش مهمی در کنترل فشار خون بالا و دیابت دارند .
نان سفید: از آرد تصفیه شده تهیه می شود و باعث افزایش سریع سطح قند خون می شود و آن را برای بیماران دیابتی و کسانی که از فشار خون بالا رنج می برند نامناسب می کند.
جایگزین ترجیحی نان غلات کامل به دلیل فواید تغذیه ای بالا است.
برنج سفید: می تواند به سرعت سطح قند خون را افزایش دهد و خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد.
برنج قهوه ای و کینوا جایگزین های بهتری هستند زیرا حاوی فیبر و مواد مغذی مفید هستند.
ماکارونی سفید: می تواند باعث افزایش سریع سطح قند خون شود، بنابراین ترجیحاً از ماکارونی تهیه شده از غلات کامل یا حبوبات استفاده شود.
سیب زمینی سفید: حاوی درصد بالایی نشاسته است که سطح قند خون را بالا می برد.
سیب زمینی شیرین یک جایگزین سالم برای بیماران دیابتی و کسانی است که از فشار خون بالا رنج می برند.
قند کریستالی تصفیه شده: باعث افزایش سطح قند خون می شود، بنابراین تا حد امکان باید از مصرف آن اجتناب کرد و به جای آن از جایگزین های طبیعی مانند استویا استفاده کرد.
آرد سفید: به افزایش سطح قند خون کمک می کند، در حالی که آرد غلات کامل جایگزین بهتری است زیرا حاوی مواد مغذی بیشتری است.
نمک سفید: می تواند فشار خون بالا را افزایش دهد، بنابراین باید از جایگزین های کم سدیم مانند نمک هیمالیا یا نمک دریا استفاده کرد.
با انتخاب غذاهای سالم و متعادل، افراد می توانند سطح قند خون و فشار خون را ثابت نگه دارند و به طور قابل توجهی نتایج کلی سلامت را بهبود بخشند.
