در اینجا ۱۰ مزیت بالقوه چای سبز برای سلامتی آورده شده است.
۱. حاوی ترکیبات گیاهی آنتی اکسیدانی است
چای سبز حاوی ترکیبات گیاهی به نام پلی فنول است.
این ترکیبات به نام کاتچین آنتی اکسیدان هایی هستند که به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کنند و مزایای سلامتی دیگری را ارائه می دهند.
معروف ترین و فراوان ترین نوع کاتچین در چای سبز، اپی گالوکاتچین ۳-گالات (EGCG) است.
چای سبز حاوی آنتی اکسیدان های پلی فنل، نوعی کاتچین به نام EGCG است.
۲. ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد
یک مقاله تحقیقاتی در سال ۲۰۱۷ نشان داد که نوشیدن چای سبز ممکن است عملکردهای شناختی، خلق و خو و مغز را بهبود بخشد، شاید به دلیل ترکیبات موجود در چای سبز مانند کافئین و L-theanine.
مطالعه ای که در سال ۲۰۲۰ انجام شد همچنین نشان داد که چای سبز با ۶۴ درصد کمتر احتمال ابتلا به اختلالات شناختی در افراد میانسال و مسن مرتبط است. اما مطالعات انسانی بیشتری برای بررسی بیشتر این اثر مورد نیاز است.
چای سبز حاوی اجزای کاربردی است که می تواند برای بهبود عملکرد مغز و سلامت شناختی ترکیب شود. به نظر می رسد چای سبز با احتمال کمتری برای ایجاد اختلالات شناختی در افراد میانسال و مسن مرتبط است.
۳. می تواند به چربی سوزی کمک کند
مطالعه ای که در سال ۲۰۲۲ انجام شد نشان داد که چای سبز این توانایی را دارد که بر متابولیسم تأثیر مثبت بگذارد و آن را از طریق تمرینات “هوازی” یا مقاومتی تقویت کند.
با این حال، دفتر مکمل‌های غذایی مؤسسه ملی سلامت در ایالات متحده آمریکا خاطرنشان می‌کند که در حالی که برخی مطالعات توانایی چای سبز را در بهبود نحوه تجزیه چربی بدن نشان می‌دهند، تأثیر کلی آن بر کاهش وزن احتمالاً اندک است.
چای سبز ممکن است سرعت متابولیسم و چربی سوزی را در کوتاه مدت افزایش دهد، اگرچه مطالعات با این موضوع موافق نیستند. توانایی چای سبز در بهبود چربی سوزی زمانی که با ورزش ترکیب شود بهبود می یابد.
۴. ممکن است خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش دهد
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۰ انجام شد نشان داد که اگرچه تحقیقات تجربی اثر مفید کمی را نشان می‌دهد، اما دانشمندان نتوانستند به هیچ‌یک از اثرات ثابت چای سبز بر احتمال ابتلا به سرطان به طور کلی نتیجه‌گیری کنند. تحقیقات با کیفیت بالا اضافی مورد نیاز است.
۵. ممکن است از مغز در برابر پیری محافظت کند
مطالعه ای که در سال ۲۰۲۰ انجام شد نشان داد که چای سبز با سطوح پایین تر برخی از نشانگرهای مرتبط با بیماری آلزایمر در افرادی که در حال حاضر از مشکلات شناختی شناخته شده رنج نمی برند، مرتبط است. ترکیباتی مانند EGCG و L-theanine ممکن است مسئول این باشند.
با این حال، مطالعه ای که در سال ۲۰۲۳ انجام شد، گزارش داد که نوشیدن ۱۳ فنجان یا بیشتر در روز (همه انواع چای) می تواند شانس ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهد.
هیچ مدرک بالینی در مورد تأثیر چای سبز بر مغز انسان وجود ندارد.
۶. می تواند به سلامت دهان و دندان کمک کند
یک بررسی در سال ۲۰۲۱ از مطالعات نشان داد که نوشیدن چای سبز یا استفاده از عصاره چای سبز می تواند با بهبود سلامت دهان و دندان مرتبط باشد.
با این حال، بیشتر تحقیقات در مورد این موضوع، انسان ها را مورد مطالعه قرار نداده اند. اگرچه نتایج امیدوارکننده است، اما تحقیقات بالینی بیشتری در انسان مورد نیاز است.
۷. ممکن است به مدیریت قند خون کمک کند
یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که چای سبز ممکن است در کوتاه مدت به کاهش قند خون ناشتا کمک کند، اما به نظر نمی رسد در طولانی مدت تأثیری بر قند خون یا انسولین داشته باشد.
مطالعه ای که در سال ۲۰۲۱ بر روی بزرگسالان چینی انجام شد همچنین ۱۰ درصد کمتر احتمال مرگ ناشی از دیابت نوع ۲ را برای کسانی که روزانه آن را مصرف می کردند، نشان داد.
بررسی های دیگر هیچ تاثیری بر هیچ یک از نشانگرهای مدیریت قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ پیدا نکرده اند، بنابراین نتایج قطعی نیستند.
۸. ممکن است به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند
بررسی اخیر مطالعات نشان می دهد که نوشیدن منظم چای سبز می تواند چندین عامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون یا چربی ها را کاهش دهد.
با این حال، هنوز در کارآزمایی‌های بالینی انسانی، شواهد ثابت و طولانی‌مدتی وجود ندارد که بتواند علت و معلول را نشان دهد.
۹. ممکن است به کاهش وزن کمک کند
مطالعات نشان می دهد که نوشیدن چای سبز در روند کاهش وزن مفید است.
یک مطالعه در سال ۲۰۲۲ نشان داد که نوشیدن ۴ فنجان یا بیشتر چای سبز در روز با ۴۴ درصد کمتر احتمال ابتلا به چاقی شکمی مرتبط است، اما این تأثیر فقط برای زنان قابل توجه بود.
با این حال، به نظر نمی رسد که چای سبز هیچ تغییری در سطوح هورمون های گرسنگی و سیری ایجاد کند که به تنظیم اشتهای شما کمک می کند.
همچنین شواهد مختلفی در مورد کاهش وزن با چای سبز به طور کلی وجود دارد.
۱۰. ممکن است به شما کمک کند طولانی تر زندگی کنید
چای سبز ممکن است حاوی ترکیبات محافظ در برابر سرطان و بیماری قلبی باشد که ممکن است به حفظ سلامت عمومی فرد کمک کند.
تحقیقات در ژاپن نشان داد کسانی که ۵ فنجان یا بیشتر در روز می نوشند، در مقایسه با کسانی که یک فنجان یا کمتر می نوشند، شانس کمتری برای مرگ به هر علتی دارند.
مطالعه ای که در سال ۲۰۲۱ انجام شد نشان داد که نوشیدن ۷ فنجان چای سبز در روز خطر مرگ ناشی از همه علل را تا ۶۲ درصد کاهش می دهد، حتی در میان افرادی که حملات قلبی داشته اند.