طرز تهیه کشک و بادمجان خانگی | نه آبکی می‌شود نه تلخ
کشک و بادمجان یک غذای سنتی بدون گوشت است که می‌توان آن را برای شام، پیش‌غذا یا میز مهمانی آماده کرد.
برچسب: آشپزی
طرز تهیه خوراک لوبیای خانگی با لوبیا چیتی؛ ساده، کم‌هزینه و سیرکننده
خوراک لوبیای خانگی از آن غذاهایی است که با مواد اولیه ساده آماده می‌شود و برای صبحانه، شام یا یک وعده سبک انتخاب مناسبی است.
طرز تهیه استانبولی پلو با گوجه تازه | این استانبولی کم‌خرج را درست کن
استانبولی پلو یا دمی گوجه، یک غذای برنجی ساده و بدون گوشت است که با گوجه تازه، سیب‌زمینی، پیاز و مقدار کمی رب آماده می‌شود.
طرز تهیه سمبوسه سیب‌زمینی با نان لواش | ترد می‌ماند و در روغن باز نمی‌شود
سمبوسه سیب‌زمینی یک شام یا میان‌وعده ساده و بدون گوشت است که با نان لواش، سیب‌زمینی آب‌پز، پیاز و سبزی معطر آماده می‌شود.
طرز تهیه کوکو کدو سبز؛ ترد و طلایی، بدون وا رفتن در تابه
کوکو کدو سبز یک شام ساده و بدون گوشت است که با چند کدوی تازه، تخم‌مرغ و مقدار کمی پودر سوخاری آماده می‌شود.
طرز تهیه پاستای گوجه‌فرنگی بدون گوشت | با چند گوجه این غذای قرمز و فوری را درست کن!
پاستای گوجه‌فرنگی یک شام سبک و کم‌خرج است که بدون مرغ، گوشت، خامه و پنیر هم طعم کاملی دارد. سس این پاستا با گوجه تازه، سیر و کمی روغن آماده می‌شود و زمان پخت کل غذا حدود ۳۰ دقیقه است.
چگونه ذرت مکزیکی درست کنیم؟ | قارچ آب نمی‌اندازد و سس هم نمی‌بُرد
ذرت مکزیکی رایج در ایران با ذرت شیرین، قارچ، پنیر پیتزا، سس مایونز و آویشن درست می‌شود. آماده‌کردنش بیشتر از نیم ساعت زمان نمی‌برد، اما قارچ باید روی حرارت نسبتاً زیاد تفت بخورد و سس بعد از کم یا خاموش‌شدن حرارت اضافه شود؛ وگرنه مواد آبکی و سس روغنی می‌شود.
طرز تهیه دوپیازه سیب‌زمینی شیرازی با پیاز طلایی | شام کم‌خرجی که خمیری نمی‌شود
دوپیازه سیب‌زمینی یا دوپیازه آلو، یک خوراک ساده شیرازی برای شام یا ناهار سبک است که با سیب‌زمینی آب‌پز، مقدار قابل‌توجهی پیاز و چند ادویه آماده می‌شود.
طرز تهیه با قارچ و ۳ بادمجان این ته‌چین مجلسی را درست کن | ته‌چین خوشمزه بدون گوشت و مرغ
ته‌چین قارچ و بادمجان یک غذای برنجی زعفرانی با پوسته طلایی و لایه میانی سبزیجات است.
طرز تهیه نخود و ۲ سیب‌زمینی این شام کم‌خرج را درست کن | آشپزی بدون گوشت و مرغ
خوراک نخود و سیب‌زمینی با سس گوجه یک غذای نانی، ساده و بدون گوشت است که با مواد معمولی خانه آماده می‌شود.