طرز تهیه | صفحه 3

بورک سیب‌زمینی رولی بدون گوشت با سیب‌زمینی پخته، پیاز، ادویه و نان لواش یا خمیر یوفکا آماده می‌شود.

خورش ملاقورمه یک غذای شمالی بدون گوشت است که با بادمجان، گوجه، پیاز، سبزی معطر و چاشنی ترش درست می‌شود.

سیب‌زمینی شکم‌پر یک غذای ساده و بدون گوشت است که با سیب‌زمینی پخته، قارچ، ذرت، کمی پنیر و ادویه آماده می‌شود.

یرالما یومورتا یک غذای ساده آذری با سیب‌زمینی و تخم‌مرغ آب‌پز است که معمولاً داخل نان پیچیده می‌شود.

ساندویچ بندری با سوسیس، پیاز فراوان، رب گوجه و فلفل درست می‌شود و برای شام فوری یا یک وعده نونی پرملات انتخاب خوبی است.

واویشکا بدون گوشت با سویا و قارچ یک خوراک ساده و کم‌خرج است که می‌شود آن را با نان یا برنج سرو کرد.

سوپ اسفناج و کدو سبز یک سوپ سبک و لطیف است که با چند ماده ساده آماده می‌شود و برای شام سبک یا پیش‌غذای گرم انتخاب خوبی …

شامی سویا یک غذای ساده و بدون گوشت است که با سویای بافت‌دار، سیب‌زمینی، پیاز و تخم‌مرغ آماده می‌شود.

کوکو سبزی رولتی یک پیش‌غذای سرد و مجلسی است که از یک لایه نازک کوکو سبزی و مغز پنیری حاوی گردو و زرشک درست می‌شود.

خوراک نخود و قارچ یک غذای ساده، بدون گوشت و یک‌تابه‌ای است که با نخود پخته، قارچ و سس گوجه آماده می‌شود.